Regentado por la 2ª generación de una empresa familiar que llevan la hostelería, el espíritu de servicio al cliente, la actitud de mejora continua y la satisfacción de sus clientes como máxima, con un bagaje profesional asentado y contrastado a lo largo de tantos años al servicio de sus clientes.
Su especialidad son los arroces y la cocina de producto y mediterránea que desarrollan, su sello, especialmente de productos de cercanía, de Km 0, aunando la cocina tradicional con elaboraciones propias, tradición con técnicas vanguardistas.
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